Pino Bruno

Pino Bruno — mit vollem Namen Valentino — ist in Italien aufgewachsen, mit einer Küche, in der es nie nur ums Essen ging, sondern immer auch um die Menschen am Tisch. Dieses Verständnis hat er mitgebracht, als er das Ristorante Italia in Bergisch Gladbach eröffnete.

Heute führt er das Haus an der Schloßstraße mit einem kleinen Team. Die Küche ist italienisch, die Zutaten sind so gut, wie er sie bekommen kann, und der Anspruch ist klar: Jeder Gast soll sich willkommen fühlen — ob am Restauranttisch, bei einer Hochzeit oder beim Private Cooking zu Hause.

Neben dem Restaurantbetrieb begleitet Pino private und geschäftliche Anlässe als Koch und Caterer. Ob intimes Dinner oder großes Fest — die Sorgfalt ist dieselbe.

„Ich koche so, wie ich es von meiner Familie gelernt habe — mit Respekt vor dem Produkt und Freude am Ergebnis.“

Pino Bruno